nouilles chinoises

En réponse à Rose pour son excellente recette de poêlée asiatique, je vous présente les fameuses nouilles chinoises qui ne sont pas bourrées de glutamate.

97% de farine de blé, de l'amidon de tapioca et de l'eau. 

Elles sont cuites puis séchées, pour les utiliser, il faut les faire tremper 2 minutes dans l'eau froide,

les plonger dans l'eau bouillante et ajouter une cuillérée à soupe d'huile végétale et une pincée de sel,

 les laisser cuire à feu moyen pendant 3 minutes et les remuer en les séparant (pas plus sinon c'est de la bouillie),

les égoutter et les rincer sous l'eau froide. C'est un peu "compliqué", mais il n'y a pas mieux, du moins à mon goût, pour tous les plats asiatiques à base de nouilles...

Et ces petits trésors de nounouilles, je les achète au magasin... asiatique ! J'espère qu'il y en a pas trop loin... Sinon, ça peut être l'occasion de faire un p'tit tour en Alsace...

Très bonnes recherches, et puis, à vos woks !

Merci, Rose, pour ta recette !

Comments

[leschatsdumaquis]

Effectivement, sans commentaire GRRRR
Tant mieux pour le chatounet placé...
Ronrons affectueux
Rose

[leschatsdumaquis]

Les chatons sont toujours chez toi ? :-(
C'est la pire période pour les placer...
Ca se passe bien ?
Euh non je n'étais pas en vacances (?) ; ce sera en août eurk (vacations judiciaires obligent)
Bien à toi ma Framboise ;-)
Ronrons tendres
Rose

[framboise]

Test

[Framboise est passée par là...]

Coucou, oui ils sont toujours là, au mieux de leur forme ! Twist a été réservé hier, youpi pour lui ! Une autre visite hier soir mais pas concluante car ne voulait pas respecter les consignes de
l'assoc (ne pas laisser sortir le chat pendant quelques semaines, surtout avant stérilisation...) et une approche un peu singulière de l'adoption... (En ayant 2 chats, ils embêteront moins le
bébé ) N'importe quoi ! Bises à toi, Rose

[leschatsdumaquis]

Un petit coucou du chamedi soir de la part deschatsdumaquis, de tes filleuls qui ronronnent en c-h-oeur pour te dire que nous pensons à toi

Comment ça va ?

Chaffectueusement

Rose

[Framboise est passée par là...]

Douces caresses à Timide et Gorki, à tous les autres aussi ! Tu étais en congés ? Moi ça y est, je ne travaille plus jusqu'au 31 juillet ! Wouah ! Et tjrs 4 chatons à placer... Bises à toi et à
tout le maquis !

[Scoupinette]

Coucou,
Superbe ton blog et trop beau ce que tu fais pendant ton temps libre j'adore ^^

[Framboise est passée par là...]

Bonjour Scoupinette, enchantée de faire ta connaissance. Merci pour tes compliments, tu as un blog, pour y faire un p'tit tour... Très belle journée à toi

[tanya]

hummmm !!!je vais dîner chinois ce soir !!!!merci pour l'info.... belle nuit à toi

[Framboise est passée par là...]

Coucou ! Tu as bien digéré ? Très belle journée à toi - bises à +

[leschatsdumaquis]

OH MERCI ma Framboise !
Je n'en reviens pas ! Je vais faire les quelques magasins asiatiques par ici pour chercher cette perle rare !!!
Je vais modifier mon article pour qu'on vienne voir ton billet
T'es adorable ;-))))))))
Douceurs aux vibrisses petites & grandes de la maison
Affectueusement
Rose

[Framboise est passée par là...]

Alors bonne dégustation !!! chat'ffectueusement !