Grâce à Nicole et à son blog culinaire : Nicole Passion, j'ai gâté toute ma famille avec de délicieuses recettes pêchées sur son blog... Le repas de Noël a été merveilleux, la magie bien présente et ce grand moment convivial bien servi par toutes ces gourmandises !
Je vous présente tout d'abord l'apéritif, Etoiles de Foie Gras, Cup Cakes au Saumon et Fingers Tomates Basilic Pistaches (tiens... pas de photo de Fingers...), servis avec un pinot "Pêche de Vigne" Ruhlmann, tout à fait bien adapté à cette diversité !
Ensuite j'ai servi des Cuisses de Pintade à la Normande garnies de Chou Rouge aux Pommes, des Pommes de Terre Sarladaises et des Marrons Poêlés, mais point de photo... Nous nous sommes jetés sur ce plat avant d'avoir eu le temps de déclencher les flashes !!!
Pour le fromage, cette sublime recette de chèvre : Brick de Chèvre à la Poire
Et en point d'orgue de cette fête du palais...
Bûche Litchee-Rose-Framboise avec décos faites maison, le travail de la pâte à sucre étant une première pour moi...
Je me suis régalée (!!!) à préparer tout ça pour ma famille, avec une grande participation des mes 2Jeun's !
Et pour conclure...
MERCI NICOLE !!!